Van 3 tot en met 9 maart 2025 is het weer zover: de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel gaat van start! Dit jaarlijkse initiatief zet Nederland aan om een week lang vlees en zuivel te laten staan en te ontdekken hoe lekker en makkelijk plantaardig eten kan zijn. Dit jaar richt de campagne zich extra op de regionale verschillen binnen Nederland, om zo nog meer mensen te inspireren om bewuste eetkeuzes te maken.
Waarom deze focus op regio’s?
Uit recent onderzoek blijkt dat er grote verschillen zijn in vlees- en zuivelconsumptie tussen de verschillende regio’s in Nederland. Zo eet in de grote steden (zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag) slechts 18% van de mensen dagelijks vlees, terwijl dit in het noorden van Nederland oploopt tot maar liefst 36%. Ook zuivelgebruik is in het noorden hoger: 59% van de inwoners consumeert dagelijks zuivel, tegenover 35% in de grote steden.
Ondanks deze verschillen is er een breed gedragen bereidheid om minder dierlijke producten te eten. Maar liefst 68% van de inwoners in het noorden van Nederland geeft aan open te staan voor een vermindering van vleesconsumptie. Dit jaar wil de campagne daarom extra inzetten op ondersteuning, inspiratie en een positieve aanpak om deze groep aan te moedigen plantaardige alternatieven te proberen.
Een week die impact maakt
Sinds de eerste editie in 2018 heeft de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel bewezen een grote impact te hebben. In 2024 deden 2,8 miljoen Nederlanders mee en maar liefst 80% van hen gaf aan daarna minder vlees te willen eten. Daarnaast gaf 59% aan hun zuivelconsumptie blijvend te willen verlagen. Dit laat zien dat kleine veranderingen in eetgedrag kunnen leiden tot een langdurige positieve impact op milieu, dierenwelzijn en gezondheid.
Volgens initiatiefnemer Isabel Boerdam is dit precies waar de campagne voor staat: “Ons doel is om mensen bewust te maken van hun eetkeuzes en hen te inspireren vaker plantaardig te eten. De impact op zowel gezondheid, dierenwelzijn als milieu is enorm. Dit jaar willen we onze boodschap versterken in regio’s waar nog veel winst te behalen valt.”
Hoe doe je mee?
Meedoen is heel eenvoudig: laat van 3 tot en met 9 maart vlees en zuivel staan en ontdek hoe verrassend veelzijdig plantaardig eten is! Schrijf je in via www.weekzondervlees.nl om een gratis online kickstart magazine te ontvangen vol handige tips, recepten en inspiratie. Volg de campagne ook op social media (@weekzondervleesenzuivel) voor de nieuwste updates.
Bij RestauPlant helpen we je natuurlijk graag op weg. Op onze website vind je volop inspiratie voor de beste restaurants om tijdens deze week (en daarna!) te bezoeken. Doe jij ook mee? Samen maken we een verschil!
