Elke dag uit eten gaan klinkt misschien fantastisch, maar zeg nou zelf, thuis koken kan minstens zo leuk en verrassend zijn. Thuis wil je natuurlijk ook lekker en voedzaam eten op tafel zetten. Daarom delen we graag tips met je over de lekkerste gerechten die je thuis kunt maken.
Een tijdje geleden hoorde ik via via over Peas Maker. Iedereen was zo enthousiast over de smaak en de voordelen, dat ik besloot het zelf eens te proberen. Wat een ontdekking! Ik kocht een doosje en was meteen verkocht. Inmiddels vul ik al twee jaar lang mijn keldervoorraad met Peas Maker, want ik kan echt niet meer zonder! Wat ik er zo fijn aan vind, is dat ze niet alleen superlekker zijn, maar ook dat er makkelijke en fijne recepten bij zitten die je in een handomdraai op tafel zet. Het voelt alsof ze met je meedenken in de keuken. Plantaardig koken is nu nog makkelijker! Hier deel ik vijf van mijn favoriete recepten waarmee je thuis een feestje op je bord kunt maken.
1. Vegan Butter Chicken
De eerste keer dat ik deze vegan butter chicken maakte, was ik echt onder de indruk. De romige saus, doordrenkt met Indiase specerijen, gaf me meteen het gevoel dat ik in een authentiek Indiaas restaurant zat. De Peas Maker Stukjes nemen alle smaken zo goed op, dat het net lijkt alsof je uren hebt staan koken, terwijl het verrassend snel klaar is. Dit is mijn go-to comfortfood voor een regenachtige avond.
Bekijk het recept hier: Vegan Butter Chicken
2. Vegan Zuurvlees
Als je, net als ik, dol bent op die zoetzure smaken van Limburgs zuurvlees, dan móet je deze plantaardige versie proberen. Ik had nooit gedacht dat ik deze smaak zo goed kon namaken, maar de Peas Maker Stukjes hebben me verrast. Ze blijven lekker stevig en de saus is precies zoals ik het me herinner van vroeger. Dit gerecht brengt altijd een glimlach op mijn gezicht als ik het maak.
Probeer het recept hier: Vegan Zuurvlees
3. Vegan Rendang
Rendang is zo’n gerecht waar ik altijd naar uitkijk. Het koken vult je huis met die heerlijke geur van kokosmelk en specerijen. De Peas Maker Stukjes zijn hier echt de ster van het gerecht: ze hebben precies de juiste structuur en nemen de kruidige saus perfect op. Ik maak dit graag voor een etentje met vrienden, want iedereen is altijd onder de indruk van de smaak.
Ontdek het recept hier: Vegan Rendang
4. Vegan Kip Cashew
Bij dit gerecht voel ik me altijd een beetje alsof ik in een fancy Aziatisch restaurant zit. De combinatie van knapperige cashewnoten en de zachte, smaakvolle saus is echt hemels. Wat ik fijn vind aan de Peas Maker Stukjes, is dat ze de saus zo goed opnemen en elke hap vol smaak zit. Dit is mijn favoriete doordeweekse maaltijd als ik zin heb in iets bijzonders, maar niet te lang in de keuken wil staan.
Hier vind je het recept: Vegan Kip Cashew
5. Vegan Sushi Bowl
Als sushi-fan, maar zonder geduld om rollen te maken, is deze sushi bowl een redding. Het is fris, licht en toch super voedzaam door de toevoeging van Peas Maker Stukjes. Ze geven de bowl net dat beetje extra bite, wat het echt afmaakt. Ik maak deze vaak op warme dagen, als ik zin heb in iets gezonds dat ook makkelijk te maken is. Een snelle, eiwitrijke maaltijd die nooit teleurstelt!
Bekijk het recept hier: Vegan Sushi Bowl
Wat maakt Peas Maker zo bijzonder?
Peas Maker stukjes zijn een heerlijk product voor iedereen die plantaardig(er) wil eten. Ze zijn lang houdbaar, glutenvrij, sojavrij en bevatten geen toegevoegde vetten of suikers. Wat ik persoonlijk zo fijn vind, is dat ze zo veelzijdig zijn. Je kunt ze bakken, koken, grillen of zelfs frituren. Bovendien zijn ze supermakkelijk mee te nemen, omdat ze weinig ruimte innemen en niet gekoeld bewaard hoeven te blijven.
Ik gebruik ze minimaal één keer per week en ben telkens weer verbaasd over hoe lekker en eenvoudig de recepten zijn. Alles staat in een handomdraai op tafel en bevat amper toegevoegd zout, maar wel veel eiwitten – ideaal voor een voedzame maaltijd.
Het verhaal achter Peas Maker
Het idee achter Peas Maker is ontstaan vanuit een passie voor lekker eten en een wens om beter te zijn voor het milieu, de dieren en je gezondheid. Wat begon als een verzameling plantaardige recepten, groeide uit tot een zoektocht naar de perfecte vleesvervanger. Het resultaat? Een product dat aan alle wensen voldoet: gezond, duurzaam en volledig vrij van gluten en soja.
De Peas Maker Stukjes zijn gemaakt van gele erwten en tuinbonen – een slimme keuze, want deze gewassen zijn niet alleen milieuvriendelijk, maar ook voedzaam en eiwitrijk. Inmiddels heeft Peas Maker ook een kookboek uitgebracht vol met heerlijke plantaardige inspiratie.
Klaar om aan de slag te gaan?
Als je op zoek bent naar nieuwe manieren om plantaardig te koken, dan zijn deze top 5 vegan gerechten een geweldige start. Of je nu kiest voor de romige butter chicken, de hartige rendang of de frisse sushi bowl, Peas Maker Stukjes maken elk gerecht een succes. Probeer ze zelf en ontdek hoe eenvoudig en lekker vegan koken kan zijn!
