7x Michelin ster restaurants waar je vegan kunt eten in Amsterdam

Op deze pagina vind je Michelin ster restaurants in Amsterdam waar je vegan kunt lunchen of dineren.

| Bijgewerkt op 11 december 2024.

Bij welke Michelin ster restaurants kun je vegan eten in Amsterdam?

Steeds meer zie je dat Michelin ster restaurants ook een vegetarisch menu aanbieden. Toch zijn er ook een aantal van deze luxe restaurants waar het ook mogelijk is om het vegetarische menu aan te passen naar een vegan menu. Het mooie is bij Michelin ster restaurants dat de kwaliteit hier niet onder mag lijden en dat je op z'n minst net zulk prachtig en heerlijk eten geserveerd krijgt. In dit lijstje vind je de de Michelin ster restaurants van Amsterdam waar het menu aan te passen is naar een vegan menu. Geef bij de reservering altijd aan dat je vegan wilt lunchen of dineren want dan kan de keuken rekening houden met jou wensen.

Bij deze Michelin ster restaurants kun je vegan eten in Amsterdam

De Kas

De Kas is een prachtig restaurant in het Frankendael park in Amsterdam-Oost. De Kas is al jaren op rij bekroond voor het beste biologische restaurant van Nederland en in 2022 ontvingen zij hun eerste Michelin-ster. Groente is de basis van het menu en waar het een toevoeging is voegen zijn vlees of vis toe. De groenten, fruit en kruiden komen uit hun eigen biologische kassen uit Amsterdam of uit de Beemster. Dagelijks worden deze producten vers geplukt en belanden zo snel mogelijk op je bord. De Kas werkt niet met een à-la-cartemenu maar met een verrassingsmenu. De menu's voor lunch en diner zijn beide vegan en vegetarisch te krijgen. Geef dit wel even aan bij de reservering + Meer info

Nederlands
Europees
Gezond
Lokaal

·€€€

4 vegan
4 vegetarisch
4 overig

Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE · Amsterdam

8,8 Erg goed 4 beoordelingen Erg goed (4)

Restaurant Spectrum

In Amsterdam zijn er drie restaurants met twee Michelin-sterren, een daarvan is Spectrum. Spectrum bevindt zich in het Waldorf Astoria hotel en je kunt hier terecht voor een diner op zeer hoog niveau. Spectrum biedt twee verschillende, tien gangen menu's aan waar uit gekozen kan worden. Het tasting menu en het vegetarische tasting menu. De gerechten komen met name van Nederlandse bodem, want volgens Spectrum hoef je niet ver te reizen voor de meest bijzondere en mooie producten. Als kers op de taart kun je bij de reservering allerlei allergieën en dieetvoorkeuren aangeven. Een daarvan is 'geen dierlijke producten'. Laat je door Spectrum een gehele avond heerlijk in de watten leggen, want het gehele tien gangen menu en het wijn arrangement kan vegan worden geserveerd. + Meer info

Nederlands
Europees
Internationaal

·€€€€

10 vegan
10 vegetarisch
5 overig

Herengracht 542-556, 1017 CG · Amsterdam

10,0 Uitzonderlijk 2 beoordelingen Uitzonderlijk (2)

Ron Gastrobar

Ron Gastrobar is het originele restaurant waar de bekende chef-kok Ron Blauw ooit mee begonnen is. Inmiddels kent de kaart een specifieke sectie 'Groen', waaruit meerdere, kleinere gerechten te kiezen zijn voor een volledige maaltijd. Een deel van de kaart is vegetarisch en vegan te bereiden. Het restaurant heeft één Michelin-ster dus wees niet bang om te vragen om gerechten vegan te maken. + Meer info

Europees
Aziatisch

·€€€

6 vegan
10 vegetarisch
12 overig

Sophialaan 55, 1075 BP · Amsterdam

7,0 Goed 1 beoordelingen Goed (1)

Bolenius

Bolenius bestaat sinds 2010 en heeft zich nationaal en internationaal inmiddels bewezen. In 2016 ontvingen ze een Michelinster en in 2021 een Groene Michelinster. De groene ster bekroont restaurants en chefs die zichzelf aansprakelijk stellen voor hun normen op vlak van ethiek en milieu. Bolenius wordt gezien als rolmodel voor de duurzame gastronomie in Nederland. Het menu dat ze aanbieden bestaat uit zes gangen. Eén menu met groente in de hoofdrol en met aanvulling van vlees en vis, en een volledig plantaardig menu. Dit menu is vegan en kan naar wens worden aangevuld met een kaasplankje. Geef je dieetwens wel even aan bij de reservering. + Meer info

Nederlands
Europees
Duurzaam
Lokaal

·€€€€

6 vegan
2 vegetarisch
3 overig

George Gershwinlaan 30, 1082 MT · Amsterdam

9,0 Fantastisch 1 beoordelingen Fantastisch (1)

Daalder

In 2021 ontving Dennis Huwaë met restaurant Daalder zijn eerste Michelinster in hun restaurant van 54 m2 op de Lindengracht. Dit jaar verhuizen ze naar een grotere locatie in het Sieraad om zo meer mensen te laten proeven van hun heerlijke eten. Geen stijf gedoe, zoals Daalder zelf zegt, maar een dynamische setting om mensen samen te brengen. Het gepoetste marmer laten ze achter op de Lindengracht en dit maakt plaats voor grafische vormen, neon en street art. Bij Daalder kun je à la carte dineren of kiezen voor een 4 tot en met 10 gangen chefs menu. Daalder heeft een vegetarisch en vlees, vis chefs menu. Het vegetarische Experience menu kan worden aangepast naar een vegan Experience menu. Geef je wensen wel even aan bij de reservering. + Meer info

Nederlands
Europees
Internationaal

·€€€€

9 vegan
9 vegetarisch
7 overig

Postjesweg 1, 1057 DT · Amsterdam

7,0 Goed 1 beoordelingen Goed (1)

Restaurant Flore

In Hotel de l'Europe aan de Nieuwe Doelenstraat in Amsterdam bevindt zich Restaurant Flore, een 'Conscious Fine Dining' concept, onder leiding van Michelin-sterren chef Bas van Kranen. Hier worden hoogwaardige ingrediënten omgetoverd tot eenvoudige maar bijzondere gerechten, die meebewegen met de seizoenen. Het menu wisselt daarom constant, met als uitgangspunt: 'groente van het moment', waardoor er ook geen menu beschikbaar is. Je kunt als gast kiezen voor een lunchmenu voor 110 euro p.p., of een dinermenu van 185 euro p.p. Alle gerechten zijn zuivelvrij en de menu's zijn ook vega(n) te bestellen. Wees wel op tijd met een reservering maken, want het zit vaak al voor de komende paar weken volgeboekt! + Meer info

Nederlands
Duurzaam
Lokaal

·€€€€

3 vegan
3 vegetarisch
3 overig

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP · Amsterdam

RIJKS®

Rijks opende in 2014 zijn deuren in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum. Rijks is sinds 2016 in het bezit van een Michelinster. Chef Joris Bijdendijk introduceerde de ‘keuken van de Lage Landen’ omdat er wordt gewerkt met producten van Nederlandse bodem. Er kan gekozen worden voor een zes-gangenmenu van de chef, dat vegetarisch geserveerd kan worden. Daarnaast is er ruime keuze aan à la carte gerechten. Het vegan menu staat niet vermeld op de menukaart, maar ook dit is mogelijk. Bij ontvangst zal er overlegd worden wat de mogelijkheden zijn voor de avond. Geef je voorkeuren wel aan bij het maken van de reservering. Naast het verrassingsmenu is er ook een à-la-cartemenu waarbij gekozen kan worden uit vegetarische gerechten en vlees- en visgerechten. + Meer info

Nederlands
Europees
Vis en zeevruchten
Lokaal

·€€€

6 vegan
6 vegetarisch
12 overig

Museumstraat 2, 1071 XX · Amsterdam

Meer lijstjes in Amsterdam

Amsterdam | Overzicht

28x Vegetarische restaurants in Amsterdam

Amsterdam | Overzicht

34x Vegan restaurants in Amsterdam

Amsterdam | Verbogen juweeltjes

13x Verborgen juweeltjes voor vegetarisch eten in Amsterdam

Amsterdam | Gebak

5x Vegan taart en gebak in Amsterdam

Amsterdam | Hotspot

10x Hippe restaurants in Amsterdam met vegan gerechten

Amsterdam | Lunch

16x De beste restaurants voor een vegan lunch in Amsterdam

Amsterdam | Lunch

15x De beste restaurants voor een vegetarische lunch in Amsterdam

Amsterdam | Pizza

8x De lekkerste vegan pizza in Amsterdam

Amsterdam | Burgers

7x De lekkerste vegan burgers van Amsterdam

Amsterdam | Uitzicht

8x De beste restaurants met mooi uitzicht en vegan eten in Amsterdam

Amsterdam | Gezond

6x Gezonde restaurants waar je vegetarisch kunt eten in Amsterdam

Amsterdam | Romantisch

7x De meest romantisch restaurants voor een vegetarisch diner in Amsterdam

Amsterdam | Sushi

8x Vegan sushi in Amsterdam

Amsterdam | Hotspots

12x Hippe restaurants voor vegetarisch eten in Amsterdam

Amsterdam | Verbogen juweeltjes

13x Verborgen juweeltjes voor vegan eten in Amsterdam

Amsterdam | Gezond

9x Gezonde restaurants waar je vegan kunt eten in Amsterdam

Amsterdam | Romantisch

8x De meest romantisch restaurants voor een vegan diner in Amsterdam

Amsterdam | Uitzicht

8x De beste restaurants met mooi uitzicht en vegetarisch eten in Amsterdam

Amsterdam | Terras

11x De leukste vegan terrassen in Amsterdam

Amsterdam | Snelle hap

8x Vegan snelle hap in Amsterdam

Amsterdam | Zakelijk

7x Restaurants voor een zakelijke bespreking waar je vegetarisch kunt eten in Amsterdam

Amsterdam | Terras

9x De leukste terrassen voor vegetariërs in Amsterdam

Amsterdam | Zakelijk

8x Restaurants voor een zakelijke bespreking waar je vegan kunt eten in Amsterdam

Amsterdam | Curries

10x Vegan Indiaase curries in Amsterdam

Amsterdam | Snelle hap

7x Vegetarische snelle hap in Amsterdam

Amsterdam | Daten

7x De leukste restaurants voor een vega date

Amsterdam | PLANT FWD

12x Amsterdamse restaurants die extra vegan-friendly zijn in de PLANT FWD week

Alle vega(n)-friendly restaurants in Amsterdam bekijken?

Op RestauPlant vind je een overzicht van meer dan 1.000 restaurants met vegan en vegetarische gerechten op de menukaart. Bekijk alle restaurants

Katelijne

Katelijne is de oprichtster van RestauPlant en vertelt over niets liever dan vegan en vegetarisch uit eten gaan. Sinds juli 2020 vegan, woonachtig in Amsterdam en altijd up-to-date over de leukste nieuwe tentjes. Voordat ze RestauPlant startte blogde ze tevens al veel over duurzaam leven op haar website ZeroPlastics.nl.

⋙ Volg je ons al op Instagram? Op @restauplant delen we bijna dagelijks tips over vegan en vegetarisch eten bij restaurants.

⋙ Zoek je inspiratie voor speciale gelegenheden en wil je vegan en vegetarisch eten bij restaurants? Kijk dan eens naar onze inspiratie lijstjes: