Annavilaas

Voorbeelden van vegan gerechten:

• Cauliflower Manchurian Gravy Gefrituurde bloemkoolroosjes en jus op basis van maïsmeel, gemaakt in oosterse stijl
• Podi Dosa Dunne rijst-linzen-crêpe gegarneerd met een mengsel van gemalen droge curryblaadjes met droge pepers, linzen en sesamzaadjes.
• Day Special Rasam Zuid-Indiase speciale dunne pittige en smaakvolle soep met tamarinde, tomaat, zwarte peper, komijn en een heleboel andere Indiase kruiden, een ideale bevordering van de verwijdering van gifstoffen uit ons lichaam.

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

• Finger paneer Een heerlijk knapperig, kruidig tussendoortje gemaakt met lange reepjes Indiase kwark, grammeel, yoghurt en diverse kruiden.
• Paneer noodles Noedels gemengd met blokjes Indiase kaas, diverse groenten en kruideningrediënten.
• Mutter paneer Pittige curry gemaakt met groene erwten, Indiase kwark, uien, tomaten, specerijen & kruiden.