Indian Barbecue Restaurant - Hilversum

Voorbeelden van vegan gerechten:

• Onion Bhaji Klassieke mix van gekruide uien en koriander. De beignets worden gefrituurd in kikkererwtenmeel
• Aloo Jeera Gebakken aardappelen met komijn en droge currysaus
• Bhindi (okra) Gekruide en gebakken okra, populair Indiaas voorgerecht bekend om zijn knapperige textuur en aromatische smaken

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

• Paneer tikka masala Stukjes Indiase kaas (paneer) worden eerst gemarineerd, vervolgens gegrild in de kleioven en vervolgens gekookt in een speciale romige saus
• Sahi paneer (mild) Stukjes Indiase kaas (paneer) in een romige milde saus van tomaten en geroosterde cashewnoten
• Vegetable biryani De vermenging van Mughlai- en Andhra-keukens in de keuken. Gelaagde rijst gekookt met groenten; Van biryani kun je het beste genieten met een royale lepel raita (bijgerecht op basis van yoghurt) voor een onvergetelijke ervaring