Beschrijving
Madre is niet zomaar een Mexicaans restaurant. Het is een restaurant uit liefde; liefde voor goed eten, liefde voor de wereld, lekkere cocktails en goede gesprekken. Madre opende in november 2021 haar deuren. Madre presenteert zichzelf als een modern Mexicaans restaurant dat graag deel uitmaakt van een betere wereld en positieve verandering. Op de website en op het menu wordt geen één keer het woord 'vegan' genoemd, maar dat zijn ze absoluut wel! We love it!
Menukaart
·
Heerlijk gegeten. Geboekt via RestauPlant dus dat ging lekker makkelijk. Mijn vriend en ik hadden het chefs menu dus werden verrast met de gerechten. De birria en artisjok taco's waren echt het hoogtepunt. En ofcourse lekkere cocktails 😍. Ik vond de drankjes wel een beetje prijzig.
Madre is somewhere that really takes the Amsterdam vegan scene to the next level. They have delicious cocktails and a menu where nothing disappoints. Some highlights for me were the peanut and mushroom tostadas which were so rich and creamy, the birria queso tacos which were made with 3D printed meat and tasted soo realistic, and the desserts (the tres leches broiche from Saint Jean is just wow). Madre is somewhere I would happily go back to and recommend to anyone!
Food, drinks, atmosphere, staff
It's quite expensive
We went to dinner at Madre on the recommendation of RestauPlant. The first time we could enjoy vegan Mexican food out. Absolutely delicous! We will be back!
Cozy ambiance and very nice staff. The food was very tasty (nacho mama and fajitas).
Relatively high prices, especially for red wine.
Gegeten: Nacho Mama and Fajitas (vegan)
Echt zo'n lekkere hotpot in Amsterdam. Hip, vegan en gewoon hartstikke lekker eten.
Echt een mooie tent, gerechtjes zijn super smaakvol, hele vriendelijke bediening
Voor een relatief snelle hap wel aan de prijs
Deze week hebben wij heerlijk gegeten bij Madre. We zijn een jaar geleden ook eens geweest, maar ik vind de gerechten nu nog beter dan destijds. Madre maakt spannende combinaties die verrassend lekker zijn. Ook houd ik enorm van de vibes van deze tent. Duurzaam, vegan en mega hip! Een combinatie die je in Amsterdam nog niet heel veel ziet. I like it a lot. Ik kom zeker terug.
de Madre Summer Garden vond ik een mega leuk en lekker gerecht. Alles was lekker, maar deze sprong er voor mij uit. Ik neem sowieso altijd de cauliflower wings, lekker gerecht om te delen.
Getting ready for Mexico 🇲🇽 with these delicious plant-based tacos from Madre. We have been wanting to visit for a while but their bookings are tight. What a menu and what a place. This place is 💯 vegan and will make all your omni friends happy. They’re cooking up a new menu, we will be back asap!
Vibes and food
Staff could be better
Aanwinst voor Amsterdam! Prachtige zaak met een liefdevolle eigenaresse. Heerlijk eten, vriendelijke bediening en goede sfeer. Aanrader!
Het eten is smaakvol, gerechten verrassend, heel sfeervol restaurant. Bediening super vriendelijk.
Terwijl alles op de menukaart vegan is, heb je nooit het idee in een veganistische tent te eten. En dat is een groot pluspunt. Madre is hip, sfeervol en gewoon een heerlijke tent om een hapje te eten en te drinken.
Vegan zonder vegan te zijn, heel mooi ingericht, gewoon lekkere gerechten
Bediening was wat stroef
Gegeten: Fajita (vegan)
Locatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Mexicaans
- Biologisch
- Maaltijden Diner
- Prijsklasse €€
- Glutenvrij Ja
- Afhaalmogelijkheid Nee
- Locatie
- Adres Westerstraat 186, 1015 MR · Amsterdam · Centrum
- Telefoonnummer 020 623 7344
- Website https://www.madre.amsterdam/
-
Openingstijden
- ma 17:00 tot 00:00
- di 17:00 tot 01:00
- wo 17:00 tot 01:00
- do 17:00 tot 01:00
- vrij 17:00 tot 01:00
- za 14:00 tot 01:00
- zo Gesloten
Bekijk de video van ons bezoek aan Madre
Restaurant komt voor in
