Restaurant ff Swanjéé

Voorbeelden van vegan gerechten:

• Lente springrol Gevuld met asperge, taugé, wortel, Thaise basilicum. Crème van hoinsin, met cashewnoten en gele wortel chutney.
• Poke bowl Gevuld met noedels, zoetzure peen, asperge, komkommer, wakame, soja boontjes, paprika, Asian salsa, crème wakame
• Geroosterde ananas Met baba au rhum, rozijnen en specerijen gel

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

• Vanille ijs met karamel Met suiker, roomboter, whisky en room
• Mexicaanse tostada Met zwarte bonen, geroosterde mais, zoetzure mini tomaat, bosui, salsa ranchero, mais crème en zure room
• Vega sandwich Boerenbrood, met avocado, gekookt ei, geroosterde groenten, hummus en yoghurt dressing