Beschrijving
Stap binnen in de culinaire wereld van ‘chef in residence’ Nathalie Chelly, die tijdelijk haar verfijnde vegan en vegetarische gerechten naar Vollenhove brengt. Tot en met 12 april geniet je van haar biologische, seizoensgebonden creaties met een mediterrane twist. Maak je avond compleet en blijf overnachten in het charmante hotel voor een ultieme culinaire getaway!
Menukaart
·
Veno is een pop-up restaurant van Nathalie Chelly. Zij is de bedenker van Instant Culinaire en de chef van La Musar’Dîne, haar restaurant in Frankrijk. In haar tijdelijke keuken in Overijssel houdt zij vast aan haar uitgangspunten: alles is dagelijks huisgemaakt en vers. De ingrediënten zijn 100% biologisch, seizoensgebonden en lokaal. Wij hebben met ons tweeën heerlijk gegeten van het driegangenmenu. De plantaardige ‘bavette’ was een ware smaakbom en combineerde prima met de groente en de aardappel gratin. Hoewel wij er zelf geen gebruik van maakten, bieden ze een selectie van biologische wijnen die zij zelf uit Frankrijk hebben meegenomen. Mocht je nog in de gelegenheid zijn om dit jaar te genieten van wat Nathalie te bieden heeft, grijp die kans dan. Zo niet, houd dan deze website in de gaten, want ze zijn op zoek naar een locatie om volgend jaar wat grootser te kunnen uitpakken. Zeer aan te raden.
Gastvrij, plantaardig, zeer smakelijk.
De website om te reserveren was verwarrend. Dat bleek te komen doordat de oorspronkelijke locatie van het pop-up restaurant toch niet goed bleek te werken.
Locatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Frans
- Mediterraan
- Biologisch
- Maaltijden Diner
- Prijsklasse €€€
- Glutenvrij Ja
- Afhaalmogelijkheid Nee
- Locatie
- Adres Groenestraat 24, 8325AZ · Vollenhove ·
- Telefoonnummer 0527 244 600
- Website https://www.venovega.nl/
-
Openingstijden
- ma Gesloten
- di 18:00 tot 23:00
- wo 18:00 tot 23:00
- do 18:00 tot 23:00
- vrij 18:00 tot 23:00
- za 18:00 tot 23:00
- zo 12:30 tot 18:00
Restaurant komt voor in
