Xin Chao

Voorbeelden van vegan gerechten:

• Bún / Cơm Vietnamese rijstnoedel / rijst. Geserveerd met verse groenten, sojasaus en keuze uit diverse toppings. Vegan toppings: gestoofde tofu met champignons of curry tempeh
• Viên Chiên Gebakken vegan balletjes aan een spies, geserveerd met zoetzure wortel samen met hoisin- en pikante chilisaus.
• Gỏi Cuốn Rijstvelrolletjes, gevuld met rijstnoedels, verse groente en kruiden en gestoofde tofu of curry tempeh

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

• Bột chiên Vietnamees gebakken rijst cake met ei. Geserveerd met huisgemaakte saus.
• Bánh mì Vietnamese baguette, gevuld met zoet zure wortels, komkommer, verse kruiden en keuze uit diverse hoofdbeleg, waaronder vegetarisch met suny-side-up ei
• Gỏi Cuốn Verse rijstvelrolletjes, gevuld met rijstnoedels, verse groente en kruiden en keuze uit de volgende vulling, waaronder vegetarisch met ei